カワチのクレソンのきんぴら

カワチのクレソンの根元を無駄なく使う「きんぴら」です。ちょっとピリ辛な大人の味です。

材料：カワチのクレソン、サラダ油、しょう油、酒

カワチのクレソンベーコンドレッシング和え

カワチのクレソンの葉の部分を使った簡単サラダです。ベーコンとカリカリ感とクレソンがよく合います。

材料：カワチのクレソン、厚切りベーコン、オリーブ油、にんにく、ワインビネガー、塩、コショウ

森のパスタ

カワチのクレソンの食感が感じられ、森を感じられるパスタです。

材料：カワチのクレソン、しめじ、エノキ、厚切りベーコン、にんにく、塩、オリーブ油

カワチのクレソンの茎としめじのソテー

すばやく出来るレシピです。シンプルだけど美味しいソテーです。

材料：カワチのクレソン、しめじ、オリーブ油、にんにく、塩、コショウ

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