クレソンの胡麻和え

■投稿者：クレソン大好き！さん

クレソンは和食でももちろんいけます。
とても簡単なので、あと１品！という時にぴったりです。

【材料（１人分）】
1.クレソン・・・適量
2.すりゴマ・・・少々
3.醤油（だし醤油など）・・・少々

【クレソンアイデアレシピ】
1.クレソンをさっと茹で、水気を切りざっくりと切る。
2.器に盛り、すりゴマをのせ、醤油を回しかける。

好きなだけクレソン

■投稿者：クレソンしんちゃんさん

おいしいクレソンをそのまま味わうことが最高のぜいたくです。
シンプルイズベスト。カワチさんのクレソンならではの食べ方です。
辛口の白ワインにとても合います。

【材料（１人分）】
1.塩（岩塩やフルールドセルなどミネラル多がベター）・・・少々
2.胡椒（挽きたてで香りも愉しみたい）・・・少々
3.オリーブオイル（エキストラバージン）・・・少々

【クレソンアイデアレシピ】
1.クレソンを適度な大きさに切る。（ちぎる）
2.お皿に盛り付ける。（好きなだけ）
3.塩を振る。（適量）
4.胡椒を振る。（適量）
5.オリーブオイルをまわしかける。（適量）